第167章 老坛酸菜面【求月票】（1/5）

魏君明在这边开饭店的时候，其实他只负责后厨的事儿，其他方方面面全都是姚美香在负责。

所以这会儿说起开饭店，她比较有经验。

开小饭店，顾客要求比较单一，只要好吃就行，别的无所谓，甚至连价钱都不会计较太多。

但是开大饭店，顾客要求就高了。

不管是服务还是环境，亦或者是餐具桌椅，顾客都会有个期待值，假如饭店各方面做的达不到顾客的期待值，那么顾客就容易产生失望心理。

顾客一旦失望，就会减少消费次数，或者干脆不再来吃饭。

这样无形中就会造成饭店的损失。

姚美香说完，最后冲徐拙说道：“孩子，各行各业都有自己的门路和学问，千万不要把事情想得太简单了。”

“当然了，也没必要想那么复杂，假如你做的饭菜真的特别好吃，那么就算服务差点儿，环境差点儿，问题都不大。”

“餐饮这一行，说到底也是为了满足顾客的口腹之欲。”

“其他的因素，只能起锦上添花的作用，却没法雪中送炭。”

徐拙点点头：“干娘说的是，我以后多注意点。”