第1623章 猪肉脯（4/5）

调料放进去之后，他用手开始在盆里顺着同一个方向搅拌。

这样的目的是让调料充分被肉馅吸收，同时也为了让肉馅能够起胶发黏。

只有这样，肉馅儿才能摊成饼状而不散开。

肉馅调好之后，魏君明便放在一边腌制。

“肉馅要腌制一下才能用，不然做出来的猪肉脯不入味，不好吃。”

肉馅的腌制不用太长时间，十五分钟左右就行了。

这十五分钟时间内，几人也没闲着，把中午饭给准备出来了。

今天的午饭很简单，一道蚝油生菜，一道蒜泥白肉，一道腊肉炒西芹，一道清蒸鲈鱼。

原本还有一道鱼香肉丝呢，结果里脊肉被魏君明征用了，这道菜自然也就无疾而终了。

四道菜不算丰盛，但在这大过年的时节，却挺好的。

毕竟天天大鱼大肉的吃，偶尔这么吃清新一点，也挺不错。

把菜准备得差不多的时候，三人没有立即开锅烹制，而是把腌制好的肉馅端过来，开始准备做猪肉脯。

毕竟直播间的粉丝们还等着呢，虽然短时间的磨蹭可以提高直播间的活跃度，但大家等时间太长的话，可是耐不住性子的。