第32章 酒楼(5/5)
后厨也被张季做了改造,不仅增加了三个灶头,而且还将通风的窗户扩大不少。
可是,即便是这样,他和七娘,陈镇在后厨里,还是被热的不行。
“七娘,这道菜你学会了吗?它的关键就是在翻炒的时候一定要控制好火头。再就是调料放的不能太早,要不然味道就不对了。”
张季擦了把额头的汗,对着正在旁边品尝他刚炒出来的那道缺少了花生的宫保鸡丁。
“郎君,我差不多记下了。”七娘瞪了一眼她身旁吃的正起劲的陈镇,忙说道。
“行,那你等一下炒一遍,让某尝尝。”张季退到了窗户边,感受着那一丝凉风。
张季并没有打算弄出什么后世的大菜,一来是食材和调料不允许。二来他也不会啊!
再说了,现在只需要弄上十几二十道炒菜,就足以吸引此时的长安人了。
不得不说,七娘在烹饪一道上,真的是很有天赋。
张季教授她的这些炒菜,基本上她看一遍,再炒上两遍,就已经像模像样了。甚至还能够在张季教授的基础上做出适当的调整,让味道更加完美。
张季不由感叹,这可是天生的大厨啊!
要在后世,一个月没有好几万那可是请不来的。
可如今,她却是自己家握着奴契的人。
这世道……咳咳……
“七娘,要不……某做主,给你和陈叔放免文书,去了奴籍吧?”张季开口道。
正在大吃特吃的陈镇闻言忽然愣住了!