第三十五章祖千秋酒论惊四座（4/5）

祖千秋道:“这么好的绝世汾酒，真的是让你们几人给糟蹋了！

你们对酒具如此马虎，于饮酒之道，显是未明其中三味。饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯都是一定的。

喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。”

令狐冲道:“那这里其他酒呢？当用何种酒杯？”

祖千秋指着一坛酒说道：“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气。

最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不欺我也！”

令狐冲已经闻到葡萄美酒的香味说道:“那这坛葡萄美酒当用何酒具？”

只听祖千秋道：“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。

古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。

葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。

岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，这样用晶莹剔透的夜光杯饮酒岂不壮哉！”

令狐冲连连点头，他读书甚少，只是岳飞这句“笑谈渴饮匈奴血”却曾有耳闻，的确是豪气干云，令人胸怀大畅。

祖千秋指着另一坛酒道：“至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。

令狐兄，世人眼光短浅，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水什么的，那也罢了，大禹真正的大功，你可知道么？”

令狐冲和桃谷六仙齐声道：“造酒！”

祖千秋道：“正是！”八人一齐放声大笑。

祖千秋又道：“饮这高粱酒，须用青铜酒爵饮之，始有古意。

至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显英雄气概！”

令狐冲道：“在下草莽之人，不明白这酒浆和酒具之间，竟有这许多讲究。”