第1140章 老太太（5/5）

“煎牛排用。”

“那就买生铁的，生铁的导热性能最差，容易掌控火候，煎出来的牛排也不会太油腻。”

“真的？”

“当然是真的，我还能骗您不成？”

“行。”

何四海听从她的建议，选了一个生铁材质的平底锅。

“平底锅洗过后容易上锈，所以每次一定要擦干。”

见何四海听从她的建议，老太太兴致显得很高，又开始传授她的经验。

“谢谢，我知道了。”

这点何四海其实是知道的。

以前在农村烧的锅，就是大铁锅，每次涮锅，因为灶中还有余热，直接把锅烘干，自然不会上锈。

如果是冷灶，那就不一样了，不擦干，只要隔夜，肯定会上锈。

何四海去买酱料，直接选择了黑胡椒酱和番茄酱。

老太太又给他建议，那种黑胡椒酱比较辣，那种味道比较淡，番茄酱如果是给孩子吃，要注意哪些添加剂等等，感觉她真懂的很多。

何四海夸她本事，她反而有点不好意思了。

“我没读过书，没什么文化，也就会做做家务，做做饭，算什么本事？”

何四海笑笑没有反驳。