第一百一十九章 代际冲突(3/5)
陈巍然李娟他们这辈人,情感不外露,都是在心里的,还不善于接受人当面夸奖。
何况,这夸奖,还来自女婿呢。
饭菜忙活着上桌了。
有红枣粉丝乌鸡汤,牛肉小炒,煎鲫鱼,油麦菜,香煎排骨,清炒百合豆角山药。
“爸妈,今天的菜可真丰富。我可真饿了,是不是喂奶的人,都特别容易饿啊。”
“陈利,来,先把这碗乌鸡汤喝了,大补。再多吃点鲫鱼,下奶的。”
一碗油腻腻的乌鸡汤,说着就被李娟端到了陈利面前。
家里一向郭凯瑞做饭,就按照营养学的做法,既充分保证营养,又不至于油腻。
陈利面对这碗乌鸡汤,有点发怵。
“这么油腻,怎么喝下去呢?一直这么喝下去,我不得喂成大肥猪啊。”
旁边的郭凯瑞看了,也觉得太油腻,对陈利和孩子都不好。
一把端起碗,就“呼哧呼哧”喝光了。
“妈,陈利的习惯是先吃饭菜,后喝汤。这碗汤,我先帮她喝了,免得放凉了。”
李娟一看这情形,心里就明白了几分。
“陈利以前在家里,从来都是先喝汤后吃饭,什么时候变成先吃饭菜后喝汤了。这小两口,估计是嫌弃我炖的鸡汤太油腻了吧。”
李娟炖鸡汤,首先将鸡肉切块,放上油盐酱醋生姜大蒜八角,往锅里油炸一番,等到鸡肉的香味炸出来了,再加上水,小火慢炖。
所以,出来的鸡汤,味道是比较鲜美,但相当油腻。
老一辈人,那个时候油票粮票盐票都是配给制,时常缺油少盐的。
理所当然,鸡汤里的油是断不会焯水去掉的。
不但不会去掉,而且会原汁原味喝下去。
十全大补汤呢。
郭凯瑞炖鸡汤呢,是先放一锅冷水,将鸡肉放进去焯水,驱除腥味和油。
然后,再在炖锅里放一锅冷水,加上油盐酱醋生姜大蒜,直接将鸡肉整个放进去,开大火炖个20分钟,然后改为小火慢炖。
出来的鸡汤呢,清淡不油腻,营养不缺失。
当下,李娟心里就颇不高兴,嘴上没说什么,继续张罗陈利吃鱼。
陈利夹了一筷子鱼,才吃了一口,就咽不下去了。
“我的妈呀,怎么这么咸?”
本章未完,下一页继续