第十一章 冰之大，一碗盛不下！（2/5）

苏涣懒得理他。

一口一个绝不读书，诗倒是背得挺溜！

知道自家老爹没下岗，苏辂就放心了。

蜀地的夏天天气热得很，入夏太阳火辣辣地晒下来，弄得苏辂每天都无奈地缩回出门的脚步。

苏家没冰窖，藏不了冰，眉山这小地方也没卖冰的地方，苏辂很不习惯。

苏辂决定自力更生。

他打开自己用处极大的金手指，搜出个硝石制冰法，命令金刚出去弄点材料回来。

硝石好找，这玩意广泛应用在火药、颜料等等领域，市面上就可以买到，大不了去搞炮竹的作坊里头让人家匀一点。

苏辂还让金刚顺便买点时令果子以及乳酪回来。

穷人家一般喝不上牛乳，主要是得留着养小牛，小牛养大了那可是家里的巨额固定资产，比小孩子重要多了！

何况普通牛的牛乳也不好喝，着实让人生不出跟畜生抢奶吃的劲头。

达官贵人们倒是有饲养奶牛来供应牛乳和乳酪，朝廷甚至设有专门的乳酪院，专门负责乳酪的供应。

比如某次过年杨万里惆怅地赋诗一首，感慨说“雪韭霜菘酌岁除，也无牛乳也无酥”，意思是“大过年的，连牛奶和酥饼都吃不上，这日子没法过了”。

所以到外面仔细找找，市面上还是可以找到乳酪的。

负责动手做冷饮的自然是芸娘。她坐在苏辂身边，边轻轻给苏辂打扇边追问：“这些要怎么料理？”

苏辂一点不慌，大手一挥给芸娘抄写出冷饮制法。