第96章 看起来很好吃(4/5)
“啪嗒!”打开了玄关的照明灯,高山一实换上了拖鞋后,从鞋柜里拿出一双男士拖鞋放到荒川永梦脚下。然后啪嗒啪嗒地走进客厅把客厅的灯打开。
荒川永梦慢条斯理地换上了拖鞋,走过客厅进了厨房。
打开冰箱,清点食材。“诶,几乎都是蔬菜啊。”挑出仅有的肉类——五花肉,荒川永梦思量起菜谱。
“一实,想吃米饭吗?”
从卧室方向传来高山一实的声音:“我不要吃,你少煮点。”
那干脆不煮饭了,省事。荒川永梦拿起围裙给自己带上后磨拳擦掌,从冰箱里拿出豆腐、洋葱、大葱、高丽菜、菠菜、海带、姜,开始准备起来。
烧锅热水,等水烧开的同时洗净食材开始切配。洋葱切半,取半个切下根部并取下最外层的皮,然后切丝。大葱切下根部和葱叶,葱白部分切下一些葱花。豆腐用厨房纸包裹起来找适合的东西压一会把水分吸走。姜切下一块拍碎切成姜泥备用。高丽菜掰下几片叶子切丝。五花肉切片……荒川永梦举刀犹豫了一会,考虑了到高山一实的食量只取了一半切片。
水烧开后,把洋葱根、洋葱皮、大葱根、葱叶放进去熬制蔬菜高汤。然后准备酱料,荒川永梦打开放调料壁橱,愣住了。
“这么多调料?不对……都是盐?”
皱着眉手忙脚乱地从一段盐中找到需要的调料,调制好酱汁。这时洗一下砧板,把水分排的差不多的豆腐拿出来,边缘部分切下,切成小块,剩余部分切成大块备用。滤出蔬菜高汤,放出菠菜煮一会去除涩味,捞出放进冷水冷却备用。往锅里加入小豆腐块,海带芽,洋葱后开始熬煮。
另一边,起锅烧油,下五花肉片和剩下的洋葱开始翻炒,断生后加入酱汁再次翻炒均匀后,和高丽菜丝放在一起装盘。汤水开始翻滚,加入味噌继续熬煮。取出菠菜剁碎,放进大一点的碗里,洗干净手把大豆腐块捏碎也放进碗里和菠菜拌在一起,加入盐和酱油调味,装盘。味增汤最后加入清酒、酱油、味淋增味,煮一会后盛出。
姜烧猪肉、菠菜豆腐、家常味增汤。
夜宵完成!
“招待不周!”不知道为什么,荒川永梦特别想这么来一句。
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