第五百二十七章 主粮的补充（3/5）

本来像杨树这种研究型人才，是不需要外放的，不过现在玉米和土豆的推广才是重中之重，所以整个司农寺的官员几乎都派出去了，杨树当然也不例外。

听到李节的话，杨树却是叹了口气道：“土豆之所以难以推广，无非就是两个原因，一是土豆长于地下，与一般的作物不同，这还是个小问题，最麻烦的还是第二个，也就是存储的问题，相比小麦和水稻、玉米这些作物，土豆的存储实在太麻烦了，存储时间也短，也更容易变质，所以百姓才不愿意种植。”

“百姓不愿意种植，主要还是不愿意大规模种植吧，如果让他们小规模种植呢，比如一户种上几分地，土豆不但产量高，而且即可以做菜又能充饥，应该会有人愿意种吧？”李节再次问道。

李节前世也有过农村生活的经验，他记得像土豆和红薯这种作物，一般人家都不会种的太多，主要就是难以存放，所以一家种个一亩三分地的，储藏在地窖里可以吃一冬天。

“这倒是个解决办法，只是朝廷给我们司农寺下的命令是大规模推广土豆，如果只是零星的种植，恐怕上头也不好交差啊。”杨树再次回答道，说着也看了看李节的脸色。