第一百七十二章 轻松超越（2/5）

接下来，自然就到了最最关键的一步，用料理机将虾蟹肉和花椰菜一起打成泥。

这个步骤几乎没有人能够模仿，因为要把这三种材料打到恰到好处才能够完美地将这道菜制作出来。

在王明越一脸怀疑的目光下，姚谦开始动手了。

他先是将花椰菜全部切成一小块一小块，整齐地码在了案板上。

见状，王明越点了点头。

嗯，将花椰菜切小，可以料理机里面搅拌的时候更好地将其融入到虾蟹肉之中。

然后，姚谦将取出来的虾蟹肉也切成了差不多大小了碎块。

王明越再次点了点头。

两种食材保持一样的大小，在制作的时候也可以使其非常均匀地融合，凌天小友还是想的周到。

紧接着，姚谦将两种食材汇聚在了一块巨大的砧板上，然后拿起两把菜刀，开始剁了起来。

哒哒哒哒哒！

跑马刀法欢快的声音响起，王明越笑着又点了点.......

等等！

好像有什么不对的地方！

王明越瞪大了双眼，看着正在剁肉的姚谦，脸色不禁古怪了起来。

“凌天小友，你....这是在做什么？”

姚谦笑了笑，答道：“我就不明白了，那些西餐厨师是怎么想的，明明知道学不会人家以听辨认的技术，为什么不把这些食材拿出来用刀剁呢？这样用眼睛直观的看不好么？”