第67章 刺身冰火椰蟹（1/5）

叶晴川本来还挺担心的，看林雪瑶那气势汹汹的样子，我怕这家店把那道“刺身冰火椰蟹”给做出来。

不过仔细一想，怎么可能呢？

除非刺身大王神尾康司跑到这家小店来打工了，否则绝对不可能有人做的出那道菜。

于是他放下心来，决心一定要把这一巴掌给找回来。

为了做这道菜，林雪瑶不惜打乱了厨房的节奏，一共才两个做菜的师傅，苏灵雎还是个刚上手的学徒，肯定会造成厨房压菜的现象。

她还特意关照服务员，你们要跟客人解释清楚，超过一个小时没上菜，买单时可以打七折。

另外，林雪瑶又找到成东海，表示可以帮他们加工那只椰蟹，只不过是做一半。

成东海等人自然是乐的屁颠儿屁颠儿，那只螃蟹有十公斤重，你就是做一半也够这些人吃了。

林雪瑶又按照南山牧业的要求，去水产店买了一只大龙虾回来。

而这道菜的做法确实非常复杂，南山牧野每条腿都拆下来，且必须格外小心。

这种螃蟹专门喜欢爬到椰子树上吃椰子，被它夹一下不是闹着玩儿的，真能把你手指头给夹断了。

拆下来八条腿后，南山牧野还要把每条腿的肉取出来，是直接去取肉，对刀工的要求非常高。