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第十五章 中午要和农行行长吃饭(2/5)

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本来还心情满满,但听了尚富海说要做高档自助餐厅,他心理的预期就降低了一大截。

自助餐嘛,有什么神秘的,现在这年头,走街串巷,满大街都能看到。

更何况银泰商城里就有三家自助餐厅了,实在不缺这一家啊。

尚富海激情满满的描绘了一番自己的‘宏伟蓝图’,发现安晓辉的兴致竟然不高,这怎么能行。

暂时不清楚问题出在了哪个环节,但他换了个角度展开了话题:“安经理,商城里边现在有三家自助餐厅吧,他们生意怎么样?”

“还是可以的,一到了饭点,人都堆满了,还有排队的。”安晓辉也不在这上边隐瞒,人家都说了考察过多次了,这个不可能不注意到。

“对吧,所以说这个行当还是大有可为的。”尚富海很认同,他说着自己的分析:“为什么哪?吃拿随意,来这里吃饭,我要的就是个自由自在,要精致的去饭店不比这里强,点来点去也不可能几十种口味随便吃……”

“它上座率快,一桌平均4060分钟不算快了吧,都不用你去催他吃到位了一定会走,和它比,去饭店里就不行了,一场酒席下不来俩小时吧,喝到大半夜的都有……”

“安经理你想想,来银泰城耍的,一般都得大半天时间,中间的时间段吃饭就讲究个效率,吃什么好?快餐式肯定不合适的,那只剩下自助餐了啊,你再想想来这里是不是还是有点小资的多,就商城里现在那三家自助水饺、青菜自助、大韩烤肉,29/39/49的价位,我说的没错吧,寥寥的东西,碰上个讲究人,它合适吗?不是我吹,这块市场它大有可为啊”

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