第二百七十九章 极致(1/5)
随着浓郁的香气不断溢出,众人纷纷抛下手头的工作,向着沸腾的油锅围拢过来。
潘启玉正欲从油锅中捞出几根炸串先吃为敬,不想伸向油锅的手却被李逸仙挡了回去。
“别急啊玉哥,这炸串还得再等三十二秒才能出锅。”李逸仙笑眯眯道。
“炸个串还要精确到秒?”潘启玉有些讶异。
“老李这都已经把时间简化了,晁老板那张炸串秘方简直离谱,刚才我们腌肉的时候,各种调料都精确到毫克了。
要不是我家刚好有我妈做实验用的分析天平和精密温度计,咱们还真没办法完全复现这食谱。”马怀龙的笑容里带着几分掩饰不住的得意。
“又不是搞质检或药分,有必要把精度提到这么高吗?”潘启玉有些无奈。
楚时笑道:“我也觉得这样做没什么必要,不过制作这炸串秘方的人却很有些科研精神,估计是为了展现自己追求极致美味的态度吧。”
众人说话的功夫,李逸仙早已将锅中的炸串全部捞起,轻轻控了控油后,快速将其放入了一旁的托盘之中,又将一旁小碗里早已称量好的干料均匀且快速的洒在了炸串上,随即率先拿起了一把炸串,示意众人可以吃了。
潘启玉拿起一根炸串咬了一口,细细品味后不禁有些诧异。
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