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第一百二十章 泡菜坛子和酸菜鱼(3/5)

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乌藤不断的点头,道:“首领,我明白了,你放心,这个泡……泡菜坛子,我们一定会烧制出来。”

辰北满意点了点头,道:“那我就不打扰你们了,回去等着你们的好消息。”

辰北转身离开了。

辰北离开之后,乌藤兴奋的搓了搓手,道:“大家都听清楚了吧,这东西做好了,可是大功一件啊,咱们先放下其它的活,一定要把它烧制出来。”

很快,陶器作坊里的工匠们纷纷开始研究辰北留下的样品,研究之后,又谈论了一番,然后开始制作泡菜坛子……

仅仅十天之后,这些工匠就成功烧制了第一批泡菜坛子,并且给辰北送去两只最好的。

辰北大喜,充分肯定了这些工匠的技术,并且奖励了他们每人两件兔皮衣,还有一些肉和粮食。

随后,辰北将这两个坛子泡了一天的水,反复观察,发现质量确实还不错。

接着,辰北用陶鼎煮了一锅盐水,倒进了坛子里,然后把挑选之后,又经过晾晒的的白菜,装进坛子里。

装的时候,放一层菜,撒一层盐,压实,然后再放一层菜,撒一层盐,不用装太满。

随后,辰北用陶鼎烧了一大锅盐水,冷却之后,倒入坛子中,淹没菜叶。

他想了想,又往里面扔了一些洗干净并且沥干水分的花椒、生姜,还有辣椒,最后盖上了盖子。

盖上盖子之后,辰北又烧了一些开水,放凉之后把它倒在泡菜坛子的坛檐上,在水里撒了很多的盐,这样可以保证密封,也可以保证水里不容易滋长细菌。

辰北能想起来的,就是这些过程了,他仔细想了想,没想到什么错漏的地方,应该能成功吧?

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