第一百二十四章 酸水豆腐（2/5）

辰北有些不甘心，有黄豆，却没有豆腐吃，这让人太难受了。

不去想还好，越想越不甘心。

辰北苦思冥想，终于，他想起了前世曾经看过的一个纪录片：舌尖上的夏国。

这个纪录片里面有一集，讲过一个做豆腐的方法，那就是用酸水。

辰北往房屋角落的酸菜坛子看去，坛子里的酸水可不少啊，而且已经变得越来越酸了。

“能不能用这个酸菜的酸水，做出豆腐来？”

这个念头一起，就再也抑制不住，辰北想吃豆腐的心，也被点燃了，火烧火燎的。

“试试，我就不信，吃不到豆腐！”

辰北说干就干，马上用粗石磨给黄豆脱了皮，然后把它倒到木桶里，把浮在上面的皮全部捞走。

然后，他把木桶放在火炉旁边，这样水温不会太低。

等他弄完后，天已经黑了。

这一夜，他时不时往泡着黄豆的桶里看一眼，做梦都梦到吃豆腐，麻婆豆腐，红烧豆腐，煎豆腐……

第二天一早，辰北起来，第一时间就去看浸泡的豆子。

虽然气温很低，但是因为放在火炉旁，经过一夜的浸泡，豆子已经泡软了。

“磨豆浆！”