第二百八十二章、忙得脚朝天(4/5)
“呵……不满意可以不来吃啊。”
“怎么可以这样呢?!”
“我让你学,不是都让你做了。你总得去做才能得到提升。客人不满意,失败了,不要紧,我来赔罪,我来补。你只需要记住尽可能少让我给你补就行。做菜其实最重要的不是技术,而是那颗想把菜做好的心。做任何事都一样,认真的态度才是把事情做好的最重要基础。”石客抬手用手背捶了捶老樊的心口。
“嗯。我懂了。”老樊点了点头。
“懂了?懂了就行。干活吧。今天恐怕会很忙。”
“为什么啊?”
“我昨天来做了一天饭……不出意外的话,今天会有不少人因为吃上瘾,呼朋唤友地慕名而来哦。”
石客话音未落,饭店门口的唐三顺已经冲进来了,“不好了!今天客人怎么这么早就来了?!这离中午饭点还有小半天啊!”
“我的天……还真被你说中了!”老樊赶紧走到了灶台前,犹豫了半天,还是看向了石客,“备菜都还没开始啊!这可怎么办啊?”
“这么点问题就把你们难住了,难怪啊,开了这么几年店,我们店里除了我,就老唐老樊加小二黑(小二就叫小二黑)三个人。”石客撇了撇嘴。
“你别感慨了。有主意就快出主意吧。”
“老板先出去招呼客人点菜,明着细致打听清楚客人的要求,暗里帮我拖延一会儿时间。我先做点东西免费送给客人们尝尝,让客人们有个打屁聊天的机会,稳住他们等待的心情。至于老樊,备菜,有多少备多少,有什么就备什么,为求速度,切得质量差点没事,只要干净整洁就行。老唐,你的任务最重要。拖时间全看你的嘴皮子了。”
“看我的吧!做菜我不行,嘴皮子我可绝对利索!”唐老板抹了一把嘴,转身去了厨房外。
“我去备菜。”老樊没废话,直接跑去水池洗菜备菜了。
“呼……五分钟搞定。”石客走到灶台前,翻出大锅,水红白菜、蓝玉番茄、水晶黄瓜光速切好放入锅中,油盐酱醋和改良版糖醋汁放好,开猛火,颠锅拌匀。
“石客!你急傻了吧?这凉拌菜你怎么给炒了?”唐老板在外头说的口干舌燥,回来喝口水都懵了。
“嘿嘿……改良版。……,有钱就是好啊。”石客从墙角掏出一个用棉布包裹好的大瓦罐,揭开封口,手一伸从里面掏出了一整块冰,捏了捏又放了回去,顺便洗了洗手。
“我去……你这昨天出去搞来的罐头什么宝贝啊?怎么还能摸出冰块来啊?”唐老板是没见过这东西啊。
“哎呀呀……一点小小的唬人骗钱街头杂耍之术而已。您现在就别管这个了,以后有的是时候教你。”石客看了眼罐子里头,利用硝石降温造冰的土办法而已,花了自己一点小钱,不亏。
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