第十八章 书院（2/5）

这个结果，让张青峰欲哭无泪，这么大的代价，就弄出这么点东西，这还真是得不偿失。

硝石制冰，理论上是可以的，不过却要采用多级降温制冰的方法，张青峰就是采用这种方法。

当水温高达30度时，把大量硝石丢进去，最多也就降温几度左右。

20度左右的纯净水，用硝石可以降温到十几度左右。

在夏天，硝石制冰的过程极为复杂，最少需要降温四五次，降温时还必须是纯净水，因为硝水饱和溶液是无法继续降温的。

只有几度的纯净水，才可以用硝石降温至零度以下，而且还是要用那种纯度非常高的硝石才行。

整个制冰的过程，硝石的消耗数量极为庞大，制作成本非常之高。

好几斤硝石全用了，也就制作出几两的冰，而且这个冰还是不能吃，因为里面全是硝，只能用它来给能喝的水降温，制取冰水。

由此可见，古代人用硝石制冰的说法根本就不成立，成本也太大了，而且也没有任何史料记载过古代人有用硝石制冰的记录。

传说古代人用硝石制冰的记载，最早出现在网络小说的情节中，出处是中学实验中的硝酸铵制冰实验。

这次实验，几乎花了张青峰身上的所有积蓄，让他原本想要用卖冷饮赚钱的想法无情的破灭了。

“哎呀？你真弄出冰了啊！”

当姐夫赵宽看到张青峰面前的一个小碗中凝结的冰后，顿时诧异说道。