第114章 文府的冬宴（1）（3/5）

瑾瑜一边埋怨自己的父亲故意散布消息，一边自怨自艾的摔摔打打的洗着要用的食材。

本来洗涮打下手的可都是下人仆妇们的活儿，可谁让我们的人民教师准备的食材没人会处理呢！

这个时代的古人哪里知道大肠前期怎么处理？

他们根本就不知道还有红烧猪大肠这道菜，哪里就会洗了？

在古代豚肉可是“脏肉”是上不了席面的食材。在古代，世家大族和皇家可都是以牛羊肉为食的，就因为牛羊是草食动物而猪是杂食动物，所以，古人的认知里，牛羊是比豚猪要干净的肉食。

古人连猪肉都很少使用，更何况是猪下水了。

所以没人会收拾猪大肠和猪头肉，但，下水这东西好吃是好吃，要是不处理干净了，绝对是席面的毒药。

所以，在这种情况下，她张大小娘子，就只好亲自上手了。

“姑娘，你只管教给下人们怎么洗就行了，怎么还亲自上手了？你们都是死人啊！没看见姑娘的手已经冻红了吗？赶紧烧热水去~~~”

走进瑾瑜后院小厨房的安妈妈，一看自己一直捧在手心里的姑娘那冻得通红的小嫩手，心痛的立马大声呵斥起下人们来。

“安妈妈不怨她们。这是招待公主的吃食，我得亲自上手，可不能大意了！妈妈您不要埋怨她们，是我吩咐不让她们插手的。”