第331章 Hong soup la rooster（1/5）

? 刘长安和竹君棠来到“红汤辣公鸡”餐厅。

一个餐厅如果要往高端，精品路线定位和发展，好名字是必不可少的。

红汤辣公鸡餐厅虽然并没有经营高端品牌形象的计划，但是这个名字其实也很高端，风格类似于纽芬兰，拉斯维加斯，朴茨茅斯，普罗旺斯等等。

绝大多数外国地名翻译过来，听着洋气十足，高端上档次的感觉，其实本意和新开铺，捞刀河，东塘，西塘，井湾子之类的差不多。

如果将来做大了，周书玲想进军海外，那就起名叫：hong&nup&nster。

尽管一般人可能看不懂，但是不是尤其显得高端了呢？

&nster而不是ck，就更形象了，更能够表达汤和菜的气质风格。

“公鸡就是鸡头，公鸡是一种很典型的动物首领，它统领所有母鸡，但是它无法判断母鸡生出来的蛋，是否是它的孩子，因为母鸡没有受过孕也会下蛋。我们常常认为，散养的鸡味道更鲜美，这也是事实，但是在繁殖过程中，公鸡的养殖比母鸡更加讲究，研究表明，自由采食的公鸡，食物摄入往往偏少，影响到了鸡公蛋的大小，而它如果在食物足够丰富的地域自由采食，体重便会急剧增加，让母鸡产生抗拒心理，影响繁殖……毕竟母鸡自己一个鸡生下来的蛋，是孵不出小鸡的……”

“爷爷，你和安暖在一起的时候，也和她聊这些女孩子完全不感兴趣，乱七八糟的冷门知识吗？”竹君棠对公鸡，母鸡，小鸡，以及公鸡和母鸡生小鸡的知识点完全不感兴趣。

“聊啊。”刘长安点了点头。

“那这时候她是什么反应呢？”

“她说：打住。”

“打住。”

“唉，我本来还想和你讲一讲《竹林和水塘生态系统混合养鸡技术》这本书的，这是我在上个世纪响应农业发展政策写的，带动了一批农户变成了万元户。”刘长安遗憾地摇了摇头，“这本书我还挺满意的，而且那时候养鸡相关知识，是属于常识，根本不算冷门知识。”