第一九二章 你说说,这像话么?(1/5)
生姜,料酒...
各种配料,钟狄准备了个齐全,野猪肉没有那种家猪的骚味,实际上完全可以不准备这么多调料的。
只是么...
这一回,他打算做个重口味的,具体有多重口味呢,只有吃了才知道。
葱花、小米椒,啊不,一大把小米椒,腌制怎能少了配料?
除此之外,还有大把的辣椒面啥的。
“钟狄,你疯了吧!今天吃这么辣。”邵鸿看着钟狄的行为,嘴角直抽抽。
这特么跟平时不太一样啊!平日里那都是基操,基本操作,今天这完全脱离了正常范畴,邵鸿都在怀疑,待会做好自己能不能吃下去。
自己这不太行的胃,可能顶不住啊。
“还行,这难得的食材,咋滴也要吃出不一样的感觉啊!”
今天的钟狄,还就准备猎奇一下,尝试一下不同的吃法,尤其是用锡箔纸包起来之后,放在火上烤,可以将各种味道,深入肉里。
最后的结果,是能想到一些的。
不一会,整块排骨就准备好了,剩下的就是腌制一小会,趁着这会功夫,可以准备点别的。
除却腌制排骨之外,还需要把碳火提前烧好,以及准备包裹在外面的胶泥。
待这些都准备好之后,排骨也腌制好了,光从色泽上看,那是相当...没有食欲的。
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