第八百四十五章 我是江枫（为盟主地狱猫加更！）（2/5）

虽然不熟练但也不算太难，因为黄焖鱼翅用的比较多的其实还是谭家菜的技法。他在彭长平那里学了几个月，又在江承德那里学了几个月，江承德最后顺厨艺技法的时候也练了谭家菜的技法，再加上他看了那么多次曹桂香做菜，对谭家菜的相关技法其实非常熟悉。

黄焖鱼翅需要用到的技巧和方法他都会，甚至还挺熟。

说是一通百通也不为过。

而且黄焖鱼翅最精华同时也是最难的就在于那个焖字，其次就是高汤，这些恰恰都是江枫非常擅长的。

做的时候江枫虽然感觉有一点点不太顺，但也没有翻车，只能说是比较陌生。毕竟是第一次做也没怎么看别人做过，有的时候甚至还要停下来想一想，犹豫一会儿刚才那一步对不对，有种一边做一边摸索的感觉，这种感觉还蛮有意思的。

六个小时的时间，江枫从最开始的陌生到后来的越来越熟悉，从最初的谨慎小心到最后的放飞自我凭着感觉走，越做越顺畅，越做越自信。

凌晨三点，黄焖鱼翅出锅。

往日早已熄灯安静的后厨，现在灯火通明挤满了人。后厨里挤不下，后厨外边还排着队。

都是等着蹭吃的。

这个时间还在厨房外边候着的基本上都是后厨员工，和少数大堂和江枫关系比较好且脸皮厚的，比如季月。

能挤进后厨里的自然都是嫡系部队，也就是江家人，也正是因为他们挤进了后厨里导致其他人挤不进去。

甚至于两位老爷子都没睡，从凌晨两点多开始就进到后处理等江枫的黄焖鱼翅出锅。

一大锅黄焖鱼翅，如果硬要分的话，大概厨房里的每人能分个小半碗，厨房外的每人能分到半口尝个味。

黄焖鱼翅 s级

第一次做黄焖鱼翅没翻车江枫还是有点惊讶的。