第三十二章 民国旧影（一）（3/5）

等江慧琴把燕窝里绒毛和杂质挑完放进碱水里泡好，江承德的柳叶鸽蛋也做好了，蒸熟的鸽蛋下铺着火腿片和冬菜，煞是好看。

“哥，燕窝要泡成什么样啊？”江慧琴见鸽蛋都蒸熟了，不禁看向碗里早已泡发的燕窝。

江承德过去一看，急了，忙把碱水倒掉拿温水冲一遍：“说你不记事你还真不记事！我叫你泡发了就拿出来，你这都泡了多久了？还不快舀碗冷水！”

江慧琴匆忙去舀水。

等江慧琴把冷水舀来，燕窝已经被江承德撕成了撕，江承德用冷水一冲，就下锅。

江家人对汤的爱好果然是代代穿下来的，燕窝刚下锅，滚烫的清汤就浇了上去，江枫这才注意到，后面灶上的两口大锅里居然都是汤。

等江枫回过头，燕窝已经被捞了出来，锅里只有还冒着热气即将沸腾的清汤，就在清汤即将沸腾之际，江承德又浇了一瓢冷汤进去，撒了一小撮盐，最后填上一勺绍酒，就把锅丢给了江慧琴。

“等它沸了，把浮沫撇出来。”说罢，就开始摆盘。

得到了任务，想要将功补过的江慧琴目不转睛地盯着面前的大锅。

“姑姑，姑姑，明一哥哥找你。”一个小萝卜头跑进了后厨。

“卫国，以后要叫姑父，不能乱了辈分！”江承德板起了脸。

“哦。”小萝卜头脸上的笑容渐渐消失。