第一百三十三章 鸡蛋豆腐(2/5)
店里卖得火爆,他几乎每天都要做二三十盘,虽然都是简易版的,但完整版的他也能做,最关键的是,他会做鸡蛋豆腐!
rb豆腐是鸡蛋做的,叫豆腐却根本不是豆腐,不含任何豆类,只是一种另类的鸡蛋羹。江枫要做的鸡蛋豆腐靠蒸,和嫩豆腐一样嫩滑,只是颜色稍微有点偏黄,口感比嫩豆腐还要好上一点,用它来做八宝豆腐一点都不会突兀。
江枫举手,工作人员见状朝他走来。
“你好,江先生请问有什么问题吗?”工作人员问道。
“你的有泡好的黄豆吗?”江枫问道,如果主办方不泡好的黄豆拿他的八宝鸡蛋豆腐也就没戏了。
“有的,泡了一夜的行吗?”工作人员问道。
“有保鲜膜吗?”
“有的,就在您左下角的柜子里。”
“列食材的时候需要标量吗?”
“不需要,我们会按两份菜量给您准备食材,如有不足可以随时添加。”
“好,谢谢,我没其它问题了。”
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