第二百五十一章 烧烤(为灯火染江愁的盟主加更!)(2/5)
羊肉串用的是羊后腿肉,肉中带筋,筋肉相连,最适合用来腌制。
羊肉肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,经过一段时间的烤制后脂肪都化在了后腿肉上,撒上孜然等香料,喷香扑鼻,不腻不膻,外酥里嫩,微辣中带着鲜香。
爱了爱了。
“好吃吗?”季月嘴里嚼着藕片,目光却一直黏在江枫的羊肉串上,眼睛都直了。
“挺好吃的。”江枫又吃了一串。
“我觉得北平这边的烧烤和我家那边的不一样。”为了使自己不去看江枫的羊肉串,季月只能努力转移话题。
“是不一样,我家z市那边的烧烤和这边的也不一样,羊肉串基本上不用羊肉,虽然不知道具体是什么肉但是也挺好吃的。”江枫嘴里还有羊肉,说话有些含糊不清。
等他嚼了两口羊肉下肚之后,接着道:“我读初中的时候,我家小区门口每天晚上都会有一个流动的小烧烤摊,羊肉串一块钱一根,反正我吃这么多年也没吃过毛病。我感觉我们那儿的烧烤都挺正常的,也没有什么特别新奇的东西,绝对不可能会有烤蚕蛹。”江枫表示烤蚕蛹是他此生见过的最黑暗的烧烤料理了,没有之一。
“我家那边也没有烤蚕蛹,我记得我妈单位门口有一家烧烤店的烤韭菜特别好吃,超级嫩,一点都不老!但是你真的不要试一下烤蚕蛹吗?我觉得挺好吃的,就是看着吓人真的好吃!”季月热情推荐烤蚕蛹,“要不咱们点两份吧!”
“不吃不吃。”江枫头摇得跟拨浪鼓似的。
“我们那的烧烤跟这里也挺不一样的。”吴敏琪喝了一口可乐,若有所思,“挺多都不一样的。”
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