第1198章（3/5）

米莉亚夫人好奇问道：“为何享誉世界的法式鹅肝大部分原材料是肥肝？”

“对啊！为何是肥肝？”唐浩回过神来厉色道。

他真的懵逼到不能再懵逼，他就不信杨潇真的对法式鹅肝这么了解。

杨潇淡笑一声：“法国鹅肝，这道菜其实大部分用的都不是正宗的鹅肝，已经是世界公认的事实。”

“实际上，鹅的繁衍速度远远满足不了人类对美食鹅肝的需求。所以，这道菜的原材料实际上是大家都没有想到的鸭肝。相比较而言的话，鸭的数量更多，成长繁殖速度也会比鹅快很多，也正好能满足人们的需求。”

“所以实际上在法国餐厅，大家所持到的鹅肝，百分之八十都会是鸭肝，甚至还要比这个数字更高。”

“真的假的？”宫本正雄一脸的不信。