第一百五十九章：茶八酒十（2/5）

青果酒液的颜色是会随着年份由浅变深，浸泡三十三十到五十天之间颜色是最好的，但因为时间短，味道并不浓郁，会带涩味，而时间长……

猛然想起什么，刘一眼神色激动道:“莫非这是陈年青果酒？”

“没错！”

洪鹰点头道：“普通的果酒年份不够会造成口感不佳，而年份够的果酒又会浑浊和色浓，只有陈年果酒才能香味浓郁，酒液颜色淡，无杂质。”

“那这一壶青果酒是多少年的？”

刘一眼好奇地看着手上的酒壶。

酒壶看着很新，并未年份。

“至少十年！”

洪鹰深吸口气，道：“如果没错的话，这酒应该是布一做的。”

“布一做的？”

陈松和杨昊心中一惊。

那这酒岂不是自酿的？

不过也对，只有自酿的一般才能有这样的年份。

“嗯，酒中这种薄荷的味道，只有他会做，别人都处理不好！我找过很多做青果酒的人，根本做不出来这种味道，要么酒味不纯，不浓郁，要么颜色不对，后面有个做酒的帮我找来浓色的青果酒蒸，蒸出来的酒色倒是很淡，我在里面加了薄荷汁，但始终感觉味道很怪异。”

洪鹰叹了口气，继续道：“那时候我很迷这种青果酒，他每次回家都给我带，导致他的存货都被我喝完了，他又重新做了一批储存起来，还约定五年后大家一起喝个痛快，结果他却出事了，哎……”

洪鹰想起当初一群战友的约定，忍不住双眼湿润起来。

伸手抹了下眼角，对刘一眼道：“您既然熟悉青果酒，我相信这壶酒不会令您失望。”

刘一眼想了想，转头对杨昊吩咐道：“去我房间取四个酒杯来，在床底下的箱子里面。”

杨昊答应一声，向小院跑去。

“还是刘师傅讲究！”

洪鹰赞了句。

自己以前喝这青果酒，都是拿着酒壶直接喝的。

不多时，杨昊取回四个比拇指大一点的小酒杯。

刘一眼接过，放到一块原石的切面上，拿起酒壶小心翼翼地往杯子里倒酒。