第61章 空间里酿酒(3/5)
韩月走着走着,发现之前通道里的石壁不见了。韩月心中疑惑但也懒得去想原因。
来到洞外,把空着的酒坛子全部清洗干净后,又从物资里找来几个大木桶,和一个蒸馏器,一口大锅,和一个可移动的灶台,韩月开始倒腾酿酒。
空间种的粮食颗颗饱满圆润,无须挑选,韩月烧好水,量了水温度,70度刚刚好。
将70度的热水用来浸泡高梁。
冷水浸泡其他粮食。
第二日,浸泡了足够12个时辰后的高粱,大火开始蒸。将高粱蒸开花,熟透后。
韩月铺上一大块竹子垫,将高粱摊开一直在观察温度,等温度到达30多度后,均匀撒上少量酒曲,搅拌均匀。
韩月将搅拌好酒曲的高粱放入木桶里,发酵等待40天。
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