第五百五十五章 特效进度(2/5)
正在煎荷包蛋的沈兰忽然被一双手环绕在腰间,她连头都没有回,手上动作也不曾停下,笑着说了一句,“起床了就快去洗漱吧,马上吃早饭了。”
“嗯,好。”方远站在她身后,将下巴搁在她的肩膀上,轻声答应着。
锅中倒油,将鸡蛋轻轻打在碗里备用,保持蛋黄不散即可,油热后放入鸡蛋,热油和鸡蛋接触,发出“滋滋滋”的声响,蛋液迅速凝固,荷包蛋雏形初现。
若是让方远来煎,到这里就算差不多了,剩下的就是洒上一点盐和胡椒粉调味了,沈兰以前也是这么做的,不过近来她新学了一种方法,今天就想尝试一下。
等蛋白部分初步凝固,她往锅里稍稍加了一点热水,然后盖上锅盖,用小火将鸡蛋煎熟,网上说这样做不会让蛋黄变硬。
稍过一会儿,沈兰揭开锅盖,荷包蛋的卖相确实很好,外形整齐、蛋黄溏心,看着就让人食欲大开。
洒上盐和胡椒粉,一个堪称完美的煎荷包蛋就出锅了。
昨晚的庆功宴虽然菜品丰盛,但方远早早的就溜回家了,还真没吃上几口,肚子里早就空空如也了,此刻见到这个卖相上佳的荷包蛋,顿时食指大动,称赞道:“老婆,你这厨艺真是一绝啊,荷包蛋都能煎得这么好。”
他一边说着话,一边伸手抽出一双筷子朝盘子里伸去,准备替沈兰尝尝味道。
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