第三十一章 矿盐（3/5）

家里妈妈艾丽卡已经做好了饭，最近这两天田里的活暂时告一段落，艾丽卡有时间先回来做饭了。虽然嘉一做饭更好吃些，不过今天嘉一回来的晚，总得赶在太阳落山前吃饭。

再过几天，就该种豆子了，这里的田是轮作的，田分成两块，一块种麦子，麦子收割完后种上豆子，另一块地休耕一年，冬天的时候再另一块地开始种冬小麦，现在的地休耕，一直这样轮换下去。

这里的豆子并不是黄豆，比黄豆更大些，表面有褶皱，不像黄豆那样光滑，胚芽的部分向外弯出一个钩。味道吃起来有点板栗的味道，煮透了吃起来面面的。

也不知道这个豆子能不能做豆腐，嘉一挺喜欢吃豆腐的，还准备有时间自己做点试试呢，要是这个豆子做不了豆腐就可惜了。不过理论上豆腐是因为大豆蛋白质因为凝胶剂发生凝聚而与水分离。理论上只要豆子富含蛋白质就可以做出豆腐了。

这个豆子应该富含蛋白质吧？

回到家里后，嘉一累坏了，脚底板有点发疼，膝盖也酸的厉害，毕竟背着近10斤的东西走了一下午，而他的年纪还小。

他把药草留在药老家，带着背回来的盐回到家里。

“嘉一，你带什么回来了？”看着嘉一背回来的盐块，艾丽卡奇怪的问道。