第171章 章邯的苦恼（2/5）

扶苏虽然心细，甚至特地吩咐厨房宰杀一头新鲜野鹿做羹，但江生对于这些厨子的手艺着实提不起什么兴趣。干脆吩咐厨房不用费事，直接把鹿肉收拾干净，连同骨头一起端上来。

然后他便在章邯和下人诧异的目光中，从桌子上凭空变出一尊硕大的火锅来。这锅子还是江生当年扫荡内务府时，无意间顺来的宫坊名器，里面是紫铜的胎体，外面却是掐丝珐琅景泰蓝的花纹，精美的如同一件艺术品。

章邯看的呆了，伸手小心的触摸一下上面精致的纹饰，惊异道：“这，，，这莫非是天上仙家的宝贝！”

江生只是笑了笑，也不多解释，转头吩咐仆人把鹿茸切了连同骨头一起下在锅里。等炭火把骨汤烧的微白，又从袖子里笼出许多猴头菇、榛蘑之类的山菌，一片一片的撕到锅里。盖上盖子又闷了一会，那股又香又鲜的味道就溢出来了。

其实秦朝时已经有了火锅的雏形，名字叫做“温鼎”。但蘸料除了盐之外，就没别的东西了。毕竟而葱姜在这个年代，也还没完全普及。而辣椒和蒜这些玩应，更是汉代或明清才进入中原的。

名贵的食材只需要最简单的烹饪，这话在江生看来，纯属是矫情。真让人清茶淡口的吃上几个月，再好吃的东西也会乏味。他剁碎了辣椒、葱蒜，配着腐浓浓的调了一碗蘸料后，这才夹着几片切的精薄的鹿肉扔进锅里涮煮。

章邯也学着江生的样子，挑了些蘸料在碗里，只是拿筷子在腐乳上点些放在嘴里一尝，那股奇怪的味道就让他不由得眉头一皱。