第109章 什么菜（2/5）

米兰倒是知道张玄对珐国菜也有些了解，现在索性死马当活马医，看看张玄能不能提出什么建议吧。

“第一道菜，想做火烧鲷鱼。”

“鲷鱼？”张玄想了一下，随后拉起袖子，直接赤手在旁边的海产缸中捞了一条鱼出来。

张玄这一动作，吓了米兰一跳，她忍不住问道：“张玄，你做什么？”

“当然是做饭了，难不成还能看你俩输啊？”张玄将手中的鱼用力摔在案板上，同时拿起一把鳞刀，快速祛除着鱼鳞，“现在没有鲜活鲷鱼，但也能用鲈鱼来代替，米兰，你给我准备一些莳萝，用研钵磨碎八角，加适量盐和胡椒混合在一块，那个黎可，你打一个鸡蛋，加入两克黄油，两克柠檬水，再用小勺盐跟辣椒水调味，一定要搅拌均匀！”

张玄语速迅速，同时速度也很快，在说话的过程间，他已经将鲈鱼鳞全部祛除，开膛破肚。

米兰和黎可站在一旁，还因为张玄的所作所为有点发懵。

“张玄，你让我们做这些是……”米兰满脸的疑惑。

“等等给你们解释，快去做。”张玄已经开始清洗鲈鱼的内脏，他手法非常娴熟，哪怕最难洗的腮部，也只掏一下就清洗的干干净净。