036.【葛饰北斋流铁板章鱼】(4/5)
她悄悄蜷缩起了小腿袜包裹的柔嫩脚趾,试图通过转移注意力来对抗欲望的攻势。
“这个、这个味道,汝好像不仅仅只是在肉里放了其他材料那么简单啊?”
铃谷浅葱也不是第一次吃徐伦做的菜了,在同样惊叹与这外表看起来平平无奇的章鱼竟然拥有如此复杂深刻的口感与味道之余,也提出了疑问。
“没错,如果只是将其他的材料普通地放进怨灵的心头肉里,那么各种材料的堆叠会让肉本身变得浑浊,也会影响口感,因此,我采取了最新锐的烹饪技术。”
徐伦说着,切下了一根触须,自己细细品尝之后,才继续说道。
“那就是分子料理。”
“分子料理?”
稍稍冷静下来的筒井智问道,他不太理解这听起来像是什么物理学科般的名字。
“简单地说,我将怨灵的心头肉完全打碎成为了最细腻的肉泥,同时,将包括路上随手在海里捞的海贝,紫菜等配料也同样打散,与怨灵的肉混合,在铁板上烹饪,构成了这一道料理的最核心部分。”
徐伦耐心地解释道。
“肉泥......”
筒井智看了看锅里的章鱼。
那细腻绵软,富有风味的肉,原来竟然是怨灵的肉与其他海味混合之后得到的。
不过,想要达到这样的细腻程度,恐怕不是普通的菜刀或者料理机能够达到的吧?
他到底用了什么手段......
“但是,这章鱼...这诅咒之肉里好像也有口感不同的部分。”
铃谷浅葱满意地吃着触须,又说道。
“那也是怨灵的心头肉。”
徐伦轻轻揭开了一根触须上面包裹的面皮。
“刚才说过,这触须用了两种面皮,但实际上,在面皮之下,我也加入了怨灵的心头肉。”
在面皮之下,是一层如同肠衣般轻薄透明的肉片,紧紧包裹着其他的肉泥,看起来就像香肠一般。
筒井智用筷子夹起这一片肉,却发现,这肉几乎没有厚度,比一张纸更加薄。
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