第四十八章 艾伦的杀手锏（1/5）

杨世雷感受着凡勃伦哈利灼灼的目光，心里有点发慌，总感觉这人有点走火入魔了。

话说这么多场比赛下来，他竟然依旧自信满满，莫不是还有什么必杀绝技？

没等他细想，就听到城主卡莎的充满磁性的声音响了起来：

“那么，比赛正式开始。”

有两名侍女分别推着一辆小车来到了两人身边，里面是两人所需要的食材。

由于比赛题目前一天就已经定下，比赛开始前，两人就都已经各自选好了自己需要的材料，然后主办方为他们准备，一方面是为了节约时间，另一方面也有想要偷师的意思在里面。

哈利抬起头，看了一眼还在思索的杨世雷，眯了眯眼，随即从推车中拿出了一条长相凶恶的鱼，开始处理起来。

“鱼吗？”

杨世雷看了眼对手选择的素材，点了点头，“确实是一种不错的选择。”

在地球上的华夏，吃鱼的历史可以说非常悠久，孟子曾经讨论过鱼与熊掌不可兼得，鲜这个字最早也是写作鱻，可见人们确实认为鱼所拥有的鲜味是其他食物难以比拟的，因此哈利选择鱼来作为主材料并不让人意外。

话虽这样说，但杨世雷并没有掉以轻心的意思，在吃过自己的菜以后还能充满信心，说明肯定还有压箱底的本事没有拿出来。

他低下头，开始认真处理自己的食材。

猪肘、鸡、鸭，这个世界并没有火腿，这稍稍有些遗憾，俗话说无火腿，汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，无肘汤不浓，缺少了火腿这一材料，杨世雷只能用一些盐来调制汤的口味，不过这一点小小的瑕疵并不影响杨世雷复刻出这道国宴菜品。

开水白菜最重要的步骤就是吊汤，可以说这一锅汤就是整道菜的灵魂，这些食材各有各的味道，而厨师要做的，就是将这些味道融合在一起。