第六十一章 肥宅快乐水(1/5)
杨世雷没说话,只是默默地煎了两个鸡蛋,分别用两个小碟子盛上送到了哈利面前。
“我很难解释演示一个什么东向,不过你尝一下就明白了。”
凡勃伦哈利打掉了艾伦朝煎蛋伸出筷子的手,随后举起筷子,夹起其中一份简单送入了口中。
很明显这一份是没有加任何调味料的,寡淡无味。
他想了想,用筷子将剩下的那份煎蛋给分成了两半,夹起其中一半咬了下去。
哈利的眼睛亮了起来。
如果说之前他对盐只是隐隐有一个概念的话,那么在这种直观的对比之下,盐所带来的风味就能够十分完整地感受出来了。
看到凡勃伦哈利的表情,杨世雷能看得出来他已经明白了盐的力量。
“我把盐所带来的风味称之为咸味,老爷子你现在明白了吗?”
凡勃伦哈利舔了舔嘴唇,回味了一下嘴中的咸味,作为一个老厨师,他很清楚这种味道代表着什么,他抬起头看着杨世雷,神色有些复杂,“老板,你这可是发现了百味之首啊!”
杨世雷不可置否地笑了笑,任何食物没有盐都是寡淡无味,从这方面来讲,把盐称为百味之首并没有什么问题。
哈利斟酌了半天,小心翼翼地问到:“老板,可否能给我一些盐?”
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