第335章 我过来是有话对你说(3/5)
继而惊讶道:“二嫂怎么一大早过来了?用过早饭了没?”
姚二嫂一向没有用早饭的习惯,早就打发了二郎去大伯母那里,自己便跑到了姚殊这里来。
见小姑子手上拿着筷子,她不由笑道:“也就你天天想着给孩子们变着花样做早饭。听二宝说,什么包子点心龙须面,这些日子都做了个遍?”
姚殊一边招呼姚二嫂进来,一边道:“早上要吃好些,一上午才有精神。只不过阿桡父子两个走得早,只能随便吃一吃了。”
姚二嫂进了厨房,只见案板上已经择好的青菜整整齐齐摆成一排,犹挂着干净的水珠;另一边是一个敞口大碗,碗内盛着面粉,里面有些未成形的小疙瘩。
她愣了一下,继而笑道:“阿殊,你这是在做什么?”
姚殊指了指大碗边上盛水的碟子,笑道:“拌些面疙瘩,给孩子们煮个疙瘩汤喝。这几天天气干燥,两个孩子总不记得喝水……”
姚二嫂的好奇心被勾了起来,走到了案板近前,道:“我从未听说过疙瘩汤,怎么,是用面疙瘩做汤么?”
在现代,疙瘩汤是北方很常见的面食,只是姚殊从未见姚家人做过。
她笑了笑,道:“二嫂看我做一回,便知道了。正好你来的巧,也尝尝我的手艺。”
姚二嫂闻言,在一旁站定了,看着她手上的动作。
只见姚殊左手端起盛水的碟子,右手拿着筷子,慢慢将清水倒入面粉之中的同时,手上搅拌不停,很快便有一个个小的面疙瘩成型了。
她掀开锅盖,国内正沸腾着一锅开水,姚二嫂注意到,那水并非清水,似乎还带着些炝过锅的香味。
姚殊右手将搅拌好的面疙瘩一点点下到沸水当中去,同时搅拌避免疙瘩粘在一起。很快,整个锅中平静了下来,面食也慢慢露出熟了之后的乳白色。
姚二嫂心道:煮一锅面,亏她想得出来?这要怎么吃?
姚殊很快拿过了调料,开始一点点加到锅里,乳白色的面疙瘩很快变成了诱人的金色,香味也出来了。
姚二嫂不由道:“你这都是放了些什么?”
姚殊指了指手边的调料,笑道:“都是家常的东西。酱油、盐,还有我自己做的一些小调料……”
大燕朝调料不多,但现代最常用的酱油、醋还是有的,不过香料种类就太少了。姚殊逛了不少药铺,闲时自己做了些调料粉,平时做饭便爱放些进去。
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