第223章情操（2/5）

她熟练的升起了炉火，想用火把猪蹄上的毛给烧干净，再用大砍刀将其砍成一段段，冷水下锅葱姜一起下去焯水，撇掉上面的血沫沫，谢佳媛将肉段冲洗干净放在一旁沥水。

起锅烧油加上冰糖炒出颜色，酱猪蹄倒进去快速翻炒，噼里啪啦的声音伴随着喷溅的油花子，一段段猪蹄都裹上了一种酱色，谢佳媛才下了香料加水焖煮，炒好之后加酱油，加切好的辣椒拍两个大蒜下去，又将它端回去炉子上炖煮。

这时候小炉子被用来烧水煮鸡蛋，鸡蛋熟了之后过凉水，就很好剥壳了，剥了壳的鸡蛋上面用小刀划两下，进入卤汁里面浸泡，用小炉子慢慢的加热。