第760章 不够用啊(1/5)
“昨天我带来的黄鳝,大家也都看到了吧?今天开始,咱们多做一道主打菜,山药黄鳝汤!黄鳝营养价值很高,配合爽口的山药,是一道美味又营养的菜,这道菜也会成为我们的主打菜,所以每个人务必学会,不仅要学会,还要学好!学精!具体做法,我先给大家示范一次,然后青云市这边,我会详细教会赵主厨。赵森,你学会后要挨个教会他们,我会回来检查。”徐方严肃道。
“徐总放心,我学成什么样,他们就学成什么样,谁敢掉链子我收拾他们!”赵森拍着心口应承下来。
“贺总厨,福州市那边就要辛苦你了。如果有必要,可能江陵市等其他市区,也都要你去跑一趟!”徐方温和道。
“徐总放心,只要有需要我就过去,也不麻烦。”贺谦对此事并不排除。
徐方点点头,拿出一条黄鳝道:“开始了!”
话音刚落,徐方就开始宰杀黄鳝,熟练的将一些杂物清理干净,然后一字花刀切段。
锅中水烧开放入山药焯烫过凉,放入黄鳝段冲洗过凉……
从头到尾徐方就一直在忙活,速度却不快,有条不紊,流畅自然,甚至有种厨具和身体融为一体的灵动感,一众厨师看着看着,也不禁沉浸其中。
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