第二百二十一章 在大秦当国师之内阁制度（1/5）

等下人紧闭大门，谢绝访客后，郝帅一看时间。

得！

早饭变成午饭了！

好在厨房的人不傻，知道根据时间来安排膳食。

在秦朝，普通的老百姓还是通行“一日两餐”，而在富裕的家庭逐渐出现了“一日三餐”的情况，至于像郝帅这种最顶级的人，当然是想吃几餐就吃几餐了。

等郝帅带着吕素两姐妹坐在案几边，下人们将准备好的菜肴全部都端了上来后，主食是郝帅最爱的米饭，配上香喷喷的红烧肉和各式小炒。

这些饭菜都是厨房在吕雉的指导下做出来的，特别是那些炒菜，用的还是郝帅提供的铁锅。

秦朝时可没有铁锅，铁锅要到宋朝之后才流行起来，所以煎、炸、炒是没有的，主要以火炙（用火烘烤）、石燔（将谷物置于烧烫的石块上焙熟）、汽蒸、水煮。

王公贵族吃肉时，需要用鼎把整块的肉煮熟，再用小刀插在肉上取出来，放在砧板“俎”上，切开，蘸调料吃，这就是“人为刀俎，我为鱼肉”的由来，不过它发生在吃饭时，不是后厨里。

那时候也有生吃的做法了，生鱼片此时已经就有了，也有菜和肉一起用水煮成“羹”（一种黏稠的汤），或腌成“菹（zū咸菜）”来吃。