第一百零二章 蒸豆包(3/5)
等把黄米都粉完之后,再次跟二彪子汇合,小哥俩都满载而归。
二彪子去粮库那边转了一圈,就捡了满满一大土篮子,那里有不少卖粮的牛车马车呢。
他的挎兜里还哗啦呱啦的,刘青山一听,就知道肯定是捡的马掌钉,估计是给弟弟玩的。
回到家,刘青山拿了个黑色的大陶盆,把黄米面发上了。
和面是最累人的活儿,必须刘青山上阵,他攥着俩大拳头,在盆子里使劲怼。
即便他这段时间身体素质提升不少,一波搓揉下来,也累得满头大汗。
最后两个黑陶盆都快装满了,并排摆在炕头,上面用被子盖上,至少也得发上一宿。
发面很关键,这一晚上,林芝起来查看好几次,要是发大劲儿了,面子会发酸,那蒸出来的豆包就很难吃。
其他人也没闲着,大锅里早就烀上饭豆子,烀熟之后,用杵子捣碎,然后抟成一个个小圆豆馅。
就连老四老五都跟着抟豆馅,还不时往嘴里塞一个。
等到第二天开始包的时候,奶奶也过来帮忙,还来了几位婶子大娘,以及其她大姑娘小媳妇的,一起跟着忙活。
刘青山一瞧这画面,立刻就来劲了,又把照相机取出来,咔嚓咔嚓给照了几张,并且许诺等洗出来之后,一人给发一张。
这下帮忙的人都乐坏了,这年头想弄一张照片可不是容易的事。
包好的豆包,一个挨一个的码到锅里,必须都挤着点,不然就全都趴了。
正因为如此,当车里人太多的时候,人们就喜欢用“装豆包”来形容,就来源于此。
豆包不爱熟,所以要多蒸些时间,最少也得四五十分钟吧。
为了防止锅盖不严实漏气,锅盖上边还要苫上一条大麻袋,捂得严严实实的。
等到下午放学的时候,正好第一锅豆包也熟了,掀开锅盖,嚯,好家伙,里面黄澄澄金灿灿的,瞧着煞是喜人。
大伙就围着锅台起豆包,通常都是两个连在一起,为了防止烫手,还得不时蘸点凉水。
“吃豆包,吃豆包。”
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