423 酱油的威力（2/5）

等看到系统那倒计时的进度条结束，叶陵马上就迫不及待地将它勺出来分装到了瓶子里。一时之间，他脑海里浮现了许多用酱油做的菜式来，竟然让他有些选择困难，不知道该从哪道开始做起才好。

他犹豫了很久，最后终于决定先做几盘凉拌菜。

最近虽然已经是秋天，但王都的气温依旧有些闷热。而且，这凉拌菜的料汁可说有大半精华都在酱油上。过去手边没有酱油，就是做这凉拌菜，那也不像样。

反正有万能的储物空间，叶陵那是什么都想做，干脆一气儿将什么凉拌黄瓜、凉拌茄子、凉拌粉丝、凉拌三丝、凉拌牛肉等等全都给做了出来。

要说这凉拌菜，大都是一些蒸熟的素菜。像是黄瓜这样的硬核存在，甚至都不需要水煮这个步骤。主要可能是因为凉拌肉菜大都要经过卤煮这样一个阶段，什么凉拌牛肉凉拌猪耳凉拌脸肉其实全是卤肉，所以菜种就有些混淆了。

叶陵以前没有酱油的时候，想吃凉拌菜，都只能用糖个西红柿，这下子可是要做个爽了。他这一下子就做了一大缸拌汁，以后有什么想要拌的，直接就把料什倒出来拌上即可。

就算用这料汁来做凉面，那也是极香的。

叶陵自己虽然不太能吃辣，但在吃凉拌菜的时候，他又喜欢稍稍放那么点辣椒。

在热油中放入切好的葱沫、蒜沫和辣椒沫爆香，然后加入适量的酱油、料酒、醋、蚝油和清水，然后用糖来调整整个料汁的酸度，就能轻松地将料汁做出来。