499 冬日暖饮(5/5)
要叶陵说的话,他觉得圣诞红酒里的肉桂味道特别让人印象深刻。他以前圣诞节的时候去德国餐厅,曾经品尝过圣诞红酒,他个人觉得这种甜甜的饮料其实已经脱离了“酒”的范畴了,更像是一种口味独特的饮品。
就是……这种饮品的口味不是每个人都能接受……
在煮圣诞红酒的同时,叶陵也将自己的那些糖水全都煮上。像木瓜炖牛奶这样的糖水,其实真正炖的只有木瓜、红枣这些配料,等它们炖软和了以后,才将牛奶倒入热腾腾的炖料中。
唯有双皮奶和姜撞奶需要直接将牛奶煮得冒小泡泡,这时候可就考验厨师的火候功力了——因为牛奶的温度必须控制在7580度之间,不能太低,也不能太高。
在这没有温度计的游戏中,叶陵这样的熟手也只好是求助系统的烹饪技能大神了。