第一百二十九章、跟攒钱一样（2/5）

那些指责他的人，其实可以一句话来概括和回答——主在乎吗？

然而。

大可不必！

苏大鹏发自内心的认为没有回复的必要，原因自然是害怕被拉到同一个智力水平线上，然后，被他们用丰富的经验所打败！<i></i>

有这样的闲工夫，还不如去看看自己的卤汤好了没有……

苏大鹏购买的一整头牛，不出意外肉质是5的级别，这种食材的价格可以说并不贵，特别是老板送来之前，还专门的为他进行了牛头初次加工，将褪毛的牛头从中间锯成两半，洗净之后，刮去了表皮的斑点，送来之前还用清水浸泡三个小时，中途还准备了清水，进行了两次换水的工作……

这才让送来之后，苏大鹏直接省去三四个小时的时间去处理。

整头牛送来之前，苏大鹏就计划好了，弄一个牛头宴，并且，直接先煮开了水，配置好了卤牛头的一系列材料。

松开了整头牛之后，他迅速的将牛头放入锅中，以及其他佐料一起大火烧开，去除浮沫，并且，在火候转小火之后，就开始顺手解决了午餐。·<i></i>

由于牛大骨熬汤，耗费的时间较长，因此苏大鹏索性就那牛肉来熬了汤汁。

节约了时间，却是消耗了大量的牛肉。

以五成热油炸香的八角、干辣椒、小茴香、花胶、白芷、白豆蔻、香叶等佐料，最终制作成一个香料包，在将它放入了牛肉汤里，加其他食材、佐料以及牛头一起，大火烧沸至今，苏大鹏需要看着时间，在第四个小时之后，将牛头皮翻面继续煮上一个小时……

虽然别墅的空间算是很大，此时此刻厨房的卤味却还会不时的飘了出来。