第60章 总要自己动脑子（2/5）

“不过味道还是进去了，一定要放鸡蛋清，鸡蛋黄会吸收很多的水分。”

“辣椒的量还可以，做到了香辣的感觉，最后的油不要太多了。”

“这个还要改进一下，其他的差不多了，豆腐丸子也是做的很不错的。”

即墨青菀在这里，教训着对面的三个厨师，这三个都是掌勺的厨师。

知道了即墨青菀打算教，所以苍山映后来，也让蓝田玉又请了两个厨子。因为觉得即墨青菀教的这些东西，肯定也是会让兴隆楼的生意，变得越来越好。

即墨青菀打开这边的蒸笼：“这是我做的汤包，你们尝尝看吧。”

“小心一点啊！”话还是说晚了，那边的厨子，已经被烫到了。

“牛肉丸子也可以这么做，到时候我教你们，这汤包下一次我教你们。”

“这些东西先去卖吧，水煮肉片一定要注意一下，用料和火候的问题。”

“如果觉得难切成薄片，那么就找冰冻一下，就好弄一些。你要是没事儿，就先回去吧，正好也是到了晚饭的时候。都在我这里，我也不会管饭的。”