第十九章 美味【杂肝汤】（1/5）

“城东有时候会有人来买肉骨头，带肉的都是3钱一斤，你如果要给两钱就行。”郑莱对刘辛说道。

“不用，做长久生意，3钱就3钱，现在肉铺还有多少骨头。”刘辛道。

“让我看看，这些大概有二十六斤，都是昨天买肉剩下的，今天估计还能有二十斤左右。”郑莱看了一下就开口说道。

“行，昨天的骨头先称给我，今天的我明天再来拿，对了郑大哥，咱们肉铺的猪下水能不能以后都留给我。”刘辛道。

“如今猪肉一斤22钱，猪下水你给10钱就行。”郑莱说道。

“那行，把骨头与今天的猪下水都给我吧！过几天我请郑大哥喝我做的杂肝汤。”刘辛说道。

“那我就可要期待了，过几天涿县城开市，摆个地摊是能赚不少钱，只要你的汤做的好，我让肉铺所有人给你捧场！”郑莱对刘辛笑着说道。

总共二十六斤猪大骨，一副猪下水包括大肠、猪肚、猪肝、猪肺、猪心总共60斤。（这里说的斤都是小斤，一斤0.24千克。）