第585章 有点怀疑（4/5）

心情好，就忍不住想折腾点好吃的。

如今后厨是不用付拾一亲自坐镇了，看了一圈之后，她倒是想到了做什么菜。

糖醋脆皮豆腐。

今日豆腐又新鲜又嫩。

做个糖醋脆皮豆腐，又下饭又开胃，还能保证蛋白质的摄入！

付拾一“嘿嘿”笑：女人，就要多吃豆腐。美容又养颜。

做糖醋脆皮豆腐，先得调一个糖醋汁。

糖醋汁的配料也简单：酱油，糖，还有盐，淀粉水，醋，搅匀了，就成了一碗糖醋勾芡汁。

此时就可以切豆腐了。豆腐切成块。为了入味，最好是切成长片，厚度在一个指节最好。

不然太厚不入味，太薄又容易碎。

豆腐一定是要晾干的。

晾干了，用油煎，煎成两面金黄正好合适。

此时也不用起锅，直接倒入糖醋勾芡汁，煮开后稍微多煮一煮，让豆腐入味，差不多时候再收汁就可，收到汤汁粘稠，都能裹在豆腐上，就算是完美。

而最后一步，就是起锅装盘，撒上葱花和白芝麻。

这样一道好吃下饭的菜，就做成了。