第1853章 爆竹除岁（2/5）

当然，肯定是双份。其中一份要送去李家那边。

如今在杜太夫人带领下，他们都开始嫌弃自家厨子的手艺，觉得就是不如拾味馆的香。

婚期定在正月十二，满打满算，付拾一在拾味馆住的日子，也就还有十二天。

也是最后一个在娘家过的年。

所以张春盛才如此的卖力气。

除了扒肘子，红烧肉，还有红烧草鱼，香炸鱼段，鱼丸，卤味也是有付拾一最爱的鸡爪子鸭掌，鸡翅尖，鸭脖子等。

这都是冬日能将食材冻成冰之后，每日拾味馆杀鸡杀鸭特地存下来的。

就是为了凑够数量，好让付拾一美滋滋的啃上一顿过瘾的。

过年嘛，可不就得吃好点？

除了这些，什么羊肉，鸡鸭，兔子，几乎都有。

就连寻常买不到的牛肉，也有。

虽然现在不杀牛，但牛不能够再耕种，或者生了病治不好，还是会杀了卖肉的。

张春盛只要看见，必定会买。只不过今天做这一块，还是平日存下来的冻货。

所以张春盛就做成了烟笋烧牛肉。

烟笋是川蜀一带的特产。

春日的竹笋用炭火熏干，就可以保存很久。

而且泡发后，不仅一样的脆嫩，还染上了一丝淡淡的烟熏味。很好吃。