第1888章 羊汤米粉（2/5）

而趁着这个时间，付拾一将白胖胖的新鲜萝卜洗一洗，削皮，然后切成大方块备用。

这个季节的萝卜，经过了霜打雪冻，甜味已经很明显了。而且水分很多，一刀下去，萝卜里面饱满的汁水是肉眼看得见的。

付拾一甚至挑了个小的，掰成两半，自己和马牡丹一人一半，直接生啃。

生萝卜吃起来，又脆又水嫩，入口是甜的，但又带着一丝丝的辣。

没经过霜冻的萝卜不够甜，太辣，直接吃并不好吃。

但现在……

一口咬下去，脆嫩的口感，以及那充满汁水的清甜味，直接就让人将冬日里火旁的燥热给压下去，整个人都舒坦起来。

生萝卜不只是好吃，吃了也很有好处。生萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破瘀、解毒等功效。

大夫都是十分推崇吃萝卜的。不管生吃熟吃，腌制后吃，都可。

啃完了萝卜，付拾一又将芫荽和小葱洗干净，也切成沫备用。

最后就是菠菜和青菜。

这两样，直接洗干净焯水。焯水后攥干水分，再切成碎末，加点蒜蓉，姜蓉，芝麻香油，酱油，老醋，盐和糖，直接这么一凉拌——

这就是最简单的蒜香拌菠菜。不管是从碧绿的颜色，还是从清爽的口感，这道菜都是一道颜值和口味并存的好菜。

待到羊汤出了香味，付拾一就将萝卜加进去，一起炖煮。

此时羊骨头里的骨髓油都炖出来，油珠子细密的浮在水面上，闪烁着光。