第74章 其中关联（4/5）

厨房里如今存货不太多。

只有一把莴笋，和一把小竹笋。

肉只有一条腊肉，买回来之后，她就挂在了厨房的房梁上，垂下来的距离，刚好是在灶上头。

日积月累的烟熏火燎，会让这个腊肉被熏出一股特殊的烟火气。

付拾一觉得，光炒素菜，肯定有点亏待了李长博。

所以付拾一拿刀切了半条熏腊肉下来。

熏腊肉洗干净，放进锅里先煮着备用。

然后就准备蔬菜。

莴笋叶子和嫩尖剥下来，留着炒菜着吃。

莴笋胖胖的嫩杆子细细的削皮，除却不能吃的部分后，直接切成均匀的细丝。

然后撒上一勺盐，拌均匀了，就搁在一边儿静等着杀水。

此时熏腊肉已经煮得差不多了。

付拾一将腊肉捞起来，晾着。

然后将嫩竹笋切成薄片，放进煮腊肉的水里焯一分钟左右——新鲜的竹笋，不能直接吃，必须焯水去涩，否则口感太差。

竹笋好了之后捞起来，沥干水分放在一边备用。

一切就绪，付拾一就将锅里废水舀出来，刷锅，重新放井水进去烧开水。