第62章 饭是我给的(第二更，求推荐，求收藏)（2/5）

“那些泛着的白点儿，就是盐，咱们只要把这些咸土挖出来，再用引海水冲洗，就能制成盐卤了……”

其实并不需要杨天生的解释，施奕文也知道怎么回事，很早之前古人发现，在海水退潮之后，沙滩上表层水分逐渐蒸发，就有盐晶析出尤其是到了艳阳高照，又有海风吹拂，蒸腾作用更明显的晴天，被晒干的海滩上结出大片的盐晶，一眼望去，就好像刚下了场雪。

尽管这片海滩结出的盐晶没有那么夸张，可也确实不少。郑芝凤他们就是把沿岸沙滩表层晒出的盐晶和下层富含海水的湿泥沙都刮起来，用咸土来制卤。这是古人总结出来的经验，比直接用海水制卤更省时。

“嗯，然后呢？”

施奕文问道。

“然后自然就是烧火煮盐了。”

杨天生颇为得意的说道。

“我年青的时候曾去过盐场，我见过他们怎么用海水冲盐土的，咱们可以在这里建成盐田，盐田里堆放咸土，然后引海水咸土，继而再合闸堵水，重新堆土暴晒，砌坝灌潮，合闸堵水。这样反复几次之后，就能得到最浓的卤水，然后咱们再用水沟引走卤水，他郑老三用的是土法子，肯定比不上咱这法子，我敢说，用这个法子，咱们一天至少能制万斤盐，然后只管打草煮盐就行……”

为了强调自己的本事，杨天生特意强调道。

“公子，我还听说过，这卤水要试莲的，就是拿莲子试卤水，卤水越浓越省柴火，省柴火，就是省工省时……”

其实，对于制盐杨天生绝对是外行，但是他年青的时候确实贩过私盐，也曾在盐场里见过一些世面，可也就是道听途说过一些制盐的办法，可即便是如此，他觉得其它人还不一定有他懂得多。

至于郑芝凤弄的办法，也不过就是“土法子”而已。