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第十六章 寻春须是先春早,看花莫待花枝老(3/5)

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毕竟前段时间她赶制绣品累的不轻,如今一切准备妥当,银钱也很有富足,可以放下心来好好休息休息,甚至可以来年开春再做绣活也是可以的。

晚晴就难得的好好休息了些日子,每天一觉睡到自然醒,睡饱了才起床,再净面洗漱,买菜做饭,然后休息会,可以给自己做一些细棉布的袄裙等了。

绣的累了,就可以在院子里走走,或者摘取茉莉花和桂花,自己开始做糕点和蜜酿等。

晚晴先将买来的糯米粉,粳米粉筛一下,加白糖桂花,用清水揉拌均匀,将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟,然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至面光滑,糕粉细腻为止,再将糕粉揿平,拉成长条,抹上油,上面再撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。

晚晴尝了自己在杏林州跟着娘亲摸索做法做出来的桂花糕,确实香甜可口,虽然比不上点心铺子做的,不过晚晴却很喜欢。

茉莉花糕也是差不多的步骤,准备粘米粉,加入生水,搅拌至稀糊状,加入适量糖搅拌均匀,再撒上茉莉花瓣,用锅烧开水后,用蒸笼或盘子装好,待凝固之后,便可以起锅了,放凉后便可以切块了。

这两种糕点都是晚晴最喜欢的,自己做的方法虽然简单,但是口味却香甜可口,加上自己院子里又有新鲜的桂花和茉莉花,自然每年都会做的。

接着又做了桂花蜜酿,摘好的桂花用盐水反复清洗、沥干,将桂花置入杯中,再倒入一层蜂蜜,再放一层桂花,再放一层蜂蜜,如此这般,重复几次,再将罐子封闭,过不了多久就是一罐很香甜浓郁的桂花蜜酿了,要喝的时候,舀一勺出来,用温水冲调,桂花香四溢,非常好喝。

茉莉花蜜酿也是如此做出来的,洗净新鲜摘蒂的茉莉花瓣,一层花瓣一层蜂蜜等封闭好,做法简单味道香甜,风味独特,还晒了一些茉莉花和桂花,准备用来做花茶的。如此忙碌了好几天,院子里都是茉莉花香和桂花香,芬芳扑鼻,芳香四溢,晚晴自然也是浑身连着发梢都带着花香。

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